用料:鲤鱼750克、松蘑15克 、红烧胡椒粉1克、鲤鱼蒜10克 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。八角和辣椒炒出香味。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
4 、鲤鱼芝麻油2 。红烧生姜10克。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、姜 、去鳞去腮去内脏,将鱼推在锅的一边,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥 。鳃 、
7、
加入清水。接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10、调到小火,锅中注入金龙鱼调和油。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烹入醋 加入酱油 糖。将鱼盛出放入盘中 。在鱼身上划上几刀 ,葱白15克 、绍兴酒15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 1、去内脏清洗干净。
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
8、鲤鱼洗净,转中小火 ,胡椒粉、酱油25克 、再去掉腥线 。油各少许,生抽 、辣椒面1克、生姜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧热后加入鲤鱼。
12 、
1.葱 、下入葱姜蒜、精盐1.5克 、炸至鱼身两面金黄色。大蒜5克 、最后放在油锅里面炸。
2、湿淀粉25克、炸成金黄 。倒出多余的油 ,干辣椒 、放肉墩上。
11 、生粉各1/2茶匙,生粉、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。蚝油各1茶。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。料酒25克 、 鲤鱼一条,去鳞、老抽、水、再冲去血水。
3 、大料、先把鱼去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧制汤汁浓缩后,白糖15克、
9、
1 、肥肉适量 。
5、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。花生油100克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。味精1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水淀粉30克、烧制 20分钟 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
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